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En las cocinas profesionales la mayor parte de los equipos se fabrican de aluminio o acero inoxidable, ¿pero, a qué se debe que la mayoría prefiere el acero?

Para que una cocina industrial te dé el mejor rendimiento todos los días del año, necesitas, además de tener los equipos necesarios y un personal capacitado, realizar labores de mantenimiento constantes en todas las áreas.

Hay miles de utensilios que podemos tener en nuestra cocina, desde sartenes y ollas hasta cucharas, batidoras, copas, tazas y muchos más…. ¿pero realmente son todos necesarios?

Ir a un lugar a comprar un nuevo equipo o utensilios para tu cocina puede llegar a ser abrumador, ya que existen muchas opciones y variantes de un mismo producto. 

Por eso, en esta ocasión hablaremos de un utensilio que nunca puede faltar: la olla.