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La cocina es uno de nuestros espacios favoritos. Ahí es donde la mayoría pasamos mucho tiempo conviviendo, compartiendo y preparando riquísimos platillos.

Y como toda área de trabajo, necesita estar ordenada para ser realmente funcional.

Uno de los principales retos a los que te enfrentas cuando trabajas con perecederos es cómo conservar los alimentos en buen estado por más tiempo. Para ello puedes implementar el proceso de empacado al vacío.

En las cocinas profesionales la mayor parte de los equipos se fabrican de aluminio o acero inoxidable, ¿pero, a qué se debe que la mayoría prefiere el acero?

Para que una cocina industrial te dé el mejor rendimiento todos los días del año, necesitas, además de tener los equipos necesarios y un personal capacitado, realizar labores de mantenimiento constantes en todas las áreas.